배민3 배달 시장의 변화 3. 배달 플랫폼의 경쟁 배달의 민족의 경우 매출액은 매년 2배씩 미친 듯이 성장하고 있지만 어째서인지 영업이익은 마이너스를 향해 가고 있습니다. 도대체 왜 일까요? 기존 배달 산업은 배달원이 한번 출발할 때 동선에 맞춰 여러 개 음식을 픽업하고 출발해서 각 배달 지를 들려 배달하고 돌아오는 묶음 배달을 하고 있었습니다. 음식을 빨리 받는 집은 좋겠지만 마지막으로 받는 집은 조리된지 오래된 음식을 먹어야 되는 피해를 보게 되고 음식점에게는 낮은 별점으로 리뷰를 받게 되는 영향까지 끼치게 되면서 음식점도 마찬가지로 피해를 보게 되는 겁니다. 쿠팡에서는 이런 문제점을 해결함과 동시에 시장점유율을 높이기 위해 한 집 배달이라는 서비스를 시작했고 이어서 배달의 민족도 질세라 배민 1이라는 서비스를 내서 단건 배달을 똑같이 따라 하기 시.. 2022. 11. 8. 배달 시장의 변화 2. 배달 팁 상승 원인 배달료가 높아져서 우리는 전보다 비싸게 지불하며 음식을 배달시켜 먹고 있는데 음식점도 수익이 줄었다고 하고 배달원도 이전보다 힘들다고 하고 배달 플랫폼도 이익이 떨어지고 있다는 겁니다. 도대체 이런 현상이 왜 일어나는 걸까요? 원인은 배달유통의 구조 상태가 현재 심각한 불균형 상태를 나타내고 있기 때문입니다. 배달 수요가 증가했고 이 수요를 커버해줄 충분한 음식점 또한 배달 플랫폼 활발한 영업 때문인지 플랫폼에는 충분한 음식점들이 입점되어 있습니다. 여기까지는 균형이 잘 맞아왔습니다. 그런데 음식을 고객에게 배달해 주는 배달원들이 부족했던 거죠. 이것이 배달팁 상승 원인의 가장 핵심이 되는 부분입니다. 현재 배달일을 하던 라이더 80%는 낮에는 직장을 다니며 생활비를 보충하기 위해 퇴근 후 알바 겸 하는.. 2022. 11. 7. 배달 시장의 변화 1. 음식 배달 플랫폼의 등장 이제는 음식 하나를 시키려 해도 최소주문금액 15,000원에 배달팁 2,000원 ~ 4,000원을 내는건 기본이고 심지어는 7,000원 8,000원, 만원까지 하는 곳도 종종 볼 수 있습니다. 이런 광경을 보면서 음식점을 욕하기도하고 배달원들을 욕하기도 하고 플랫폼을 욕하기도 합니다. 하지만 욕을 하더라도 무작정하는게 아니라 내막은 알고서 욕해야 겠죠. 그래도 욕먹을 만하면 욕하는 거고 아니면 무작정 욕하지는 말아야 하니까요. 현실적으로 배달팁이 오르는 이유에 대해서 팩트를 기반해서 정리해 보겠습니다. 우리는 배달앱이 생기기 이전 우리는 배달음식을 시키기위해 알고 있던 배달 음식점에 전화하거나 전단지를 보고 메뉴를 결정해서 전화주문을 했었습니다. 그리고 음식점에서는 배달원을 직접 고용하고 있었기 때문에 .. 2022. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
